Porque Galicia sabe amar… una demostración en vivo en la que disfrutaremos de los mejores productos del mar gallego elaborados por las manos expertas de Javier Freijeiro y Moncho Bargo del Restaurante Pracer de A Coruña, un concepto de cocina de mercado que mira al mar y a la huerta gallega realizando una propuesta desenfadada en la que el producto local viaja a otras culturas gastronómicas.

Nada más ajustado para un showcooking en el propio Mercado de San Agustín.