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Tesoros de nuestras rías

Info

Lucía Freitas, Restaurante A Tafona Casa de Xantar
Sábado, 23 de septiembre
18.30 h
Mercado del mar, Jardines de Méndez Núñez
Entrada: gratuita con inscripción previa en el stand del Festival en el Mercado del Mar

Un showcooking con degustación para aprender a diferenciar especies, unos cuantos trucos culinarios y saborear los tesoros de nuestras rías elaborados con productos que se comercializan bajo el sello de calidad pescadeRías. Otra mujer de mar, la cocinera Lucía Freitas (Restaurante A Tafona) integrante del prestigioso Grupo Nove, nos enseñará cómo trabaja desde su cocina de mercado el excepcional producto de nuestro mar, con elaboraciones tradicionales no exentas de originalidad e identidad propia.

+info: www.deondesenon.xunta.gal – www.restauranteatafona.com

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