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Cocina sostenible con todo el sabor del mar

Info

Iván Domínguez
NUEVA FECHA: Sábado, 14 de octubre
De 10 a 12 h
Restaurante Alborada
Entrada: 25 € por persona, con inscripción previa. Capacidad: 20 personas.

Para una cocina sostenible es imprescindible elegir el pescado de proximidad, de temporada y que respete las tallas mínimas. Esos son los criterios que priman en la afamada cocina atlántica de Iván Domínguez, Director Gastronómico del Grupo Alborada, ganador de una estrella Michelín en su restaurante de A Coruña. Este actividad, conducida por Domínguez en la cocina de su establecimiento, está dirigida a todo aficionado interesado en ampliar sus conocimientos para elaborar suculentos platos marineros de la manera más eficiente y sostenible. Una ocasión única para recordar, entre pucheros, la importancia que como cocineros y consumidores tenemos a la hora de contribuir a la salud de los mares.

+Info: www.restaurantesalborada.com

 

 

 

 

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14 disponible
Entrada: cociña sustentable25,00

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