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Tesoros de nuestras rías

Gastronomía

Info

Ana Portals, Cocinera del Espacio Gastronómico Solleiros
Sábado 21 de septiembre
18 h
Mercado del Mar, explanada del Parrote
Gratuita, previa inscripción en el stand del Festival del Mercado del Mar
Público general (mayores de 12 años)

Aprende a diferenciar especies, algún truco culinario y degusta bocados elaborados por Ana Portals, cocinera del Espacio Gastronómico Solleiros de Santiago, que aplicará su filosofía de respeto a la vanguardia, amor al oficio y culto absoluto a la calidad con los mejores productos de la pesca artesanal del sello pescadeRías.

 

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