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SHOWCOOKING ALMA GARCÍA (GRECA BAR)

Gastronomía

Info

Alma García (Greca)
Domingo 22 de septiembre
18 h
Mercado del Mar, explanada del Parrote
gratuita, previa inscripción en el stand del Festival del Mercado del Mar
Público general (mayores de 12 años)

La cocina de Alma, apasionada del producto de mar, es cocina de mercado y de temporada que aboga por un consumo responsable y se define por el respeto al producto. Pasión y mimo son ingredientes siempre presentes en sus platos, como los que presentará en el Mercado do Mar: focaccia con sardina ahumada y mejillones en escabeche con espagueti de mar y salicornia.