Prensa   |  Contacto   |  Pasadas edicións:  2014 - 2015 - 2016 - 2017 - 2018

SHOWCOOKING ALMA GARCÍA (GRECA BAR)

Gastronomía

Info

Alma García (Greca)
Domingo 22 de setembro
18 h
Mercado do Mar, explanada del Parrote
gratuíta, logo de inscribirse no stand do Festival do Mercado do Mar
Público xeral (maiores de 12 anos)

A cociña de Alma, apaixonada do produto de mar, é cociña de mercado e de tempada que avoga por un consumo responsable e se define polo respecto ao produto. Paixón e mimo son ingredientes sempre presentes nos seus pratos, como os que presentará no Mercado do Mar:  focaccia con sardiña afumada e mexillóns en escabeche con  espagueti de mar e  salicornia.